VISIÓN
Frente a la macroeconomía que significa la actividad minera en la Región de Antofagasta, en nuestra zona existen un sinnúmero de sistemas micro económicas que necesitan de la generación de espacios que permitan establecer redes de trabajo entre empresas, emprendedores/as y micro y pequeñas empresas de distintos rubros.
Bajo este contexto, la visión del «Fórum Gastronómico Antofalatte», es que en el marco de las políticas de desarrollo regional se puedan establecer redes de oportunidades de negocio para emprendedores/as y micro y pequeñas empresas de los distintos rubros de la gastronomía, alimentación, turismo, a quienes se les proveerá de todos los aspectos logísticos, administrativos y operacionales necesarios para asegurar su participación en el proyecto.
MISIÓN
El «Fórum Gastronómico Antofalatte», es una instancia de encuentro entre emprendedores, micro y pequeñas empresas de la Región de Antofagasta para generar redes de trabajo empresarial y/o encadenamientos productivos, la difusión y transferencia de información comercial y conocimientos relevantes para los participantes.
Estas redes permiten agrupar empresarios/as y actores relevantes de manera estratégica y potenciar los beneficios de cada participante a través de la realización del «Fórum Gastronómico Antofalatte», el cual considera un seminario, talleres y una feria, que permiten conectar a las empresas y empresarios/as a una red de empresas similares y complementarias o con una red de empresas y empresarios/as ya consolidados en el mercado, generando de esta forma la transferencia de conocimientos y/o vínculos comerciales.
